Grazia Eleonora Vita è dottoressa di ricerca in Scienze Giuridiche – Diritto internazionale presso l’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, dove svolge attività di ricerca e didattica in materia di diritto internazionale ed, in particolare, diritto internazionale dell’ambiente. La sua attività scientifica si concentra, in particolare, sul rapporto tra diritto internazionale pubblico e privato, sulla tutela dell’ambiente e dei diritti umani, sulla responsabilità delle imprese e sul contenzioso transnazionale.
Dopo la laurea in Giurisprudenza presso l’Università di Bologna, conseguita nel 2021 con lode con una tesi dedicata alla responsabilità d’impresa, ai diritti umani e all’ambiente, ha ottenuto un LL.M. in International Dispute Resolution presso il King’s College London. Nel corso del dottorato ha svolto periodi di ricerca presso il Grotius Centre for International Legal Studies dell’Università di Leiden e l’Università di Ginevra e ha frequentato l’Accademia di diritto internazionale dell’Aia.
Parallelamente all’attività accademica, lavora nel settore dell’arbitrato e della risoluzione delle controversie internazionali. È Case Manager presso la Camera Arbitrale di Milano e collabora con l’Avvocatura Generale dello Stato nell’ambito di procedimenti arbitrali internazionali in materia di investimenti. È inoltre Editorial Advisor della University of Bologna Law Review, di cui è stata Editor-in-Chief.
I suoi interessi personali ruotano attorno all’arte, alla musica, al teatro e, più in generale, alle diverse forme di espressione culturale. Particolare attenzione dedica inoltre ai temi della sostenibilità, della tutela dell’ambiente e dei diritti umani, che rappresentano anche il filo conduttore della sua attività di ricerca.
Fa parte dell’Associazione Italiana Giovani per l’UNESCO – ETS dal 2018. Nel corso degli anni ha ricoperto diversi incarichi all’interno dell’Associazione, tra cui quelli di referente regionale per la comunicazione del Comitato Emilia-Romagna, Coordinatrice nazionale dei social e, dal 2024 al 2026, Vicepresidente.